幼い頃から祖父母にいつも連れて行ってもらっていたホテルがあり、そこで働くお兄さんやお姉さんに憧れて、ホテルで働きたいと思っていました。また大学時代、アルバイトでの接客経験を通じ、再びホテルへの就職を意識するようになりました。なかでも当社は、他のホテルチェーンと異なり、ラグジュアリーホテル、シティホテル、宿泊主体型ホテル等幅広くカテゴリー展開している点が特徴的です。ホテル毎にサービスポリシーを設け、お客様に寄り添ったサービスを提供していることに面白みを感じ、入社を決意しました。

現在所属するのは、大阪マリオット都ホテルの最上階に位置するレストラン「ＺＫ」です。主な業務の流れは、まずレストランの営業開始前に自分の担当エリアの予約内容を確認します。お客様の中には、記念日等の特別な目的でレストランを利用される方もいらっしゃるので、その場に応じたサービスができるよう、スタッフ間でもきちんと情報共有しておきます。営業開始後は、オーダーテイクし、お料理をサーブしますが、お客様のお食事のペースを見計らって、料理の出すタイミングをキッチンに伝えることも重要な仕事のひとつです。

配属された部署で知識や
技術をしっかり身につけたい。